Lefsekurs
Lefsekurs – En ekte smak av Norge i vakre Dalen, Jørpeland
Pris: 1 190,- per person | Varighet: 1–2 timer | For grupper på 3 eller flere
Opplev noe helt unikt og smakfullt mens du besøker Norge! I dette kurset inviterer vi deg til å bli kjent med en av de mest tradisjonsrike norske bakverkene – lefsa.
Kurset passer perfekt for turister som ønsker en autentisk, lokal opplevelse i vakre omgivelser. Vi holder til i Dalen, en idyllisk bygd omgitt av majestetiske fjell, innsjøer og norsk natur på sitt aller vakreste.
Gjennom kurset får du prøve deg på hele prosessen:
– Kjevle ut tynne lefser
– Steke dem på takke
– Bløtlegge og smøre lefser slik det har blitt gjort i norske hjem i generasjoner
Fokuset er på opplevelsen, ikke produksjon. Du får lære teknikken, kjenne på stoltheten ved å lage noe selv – og selvfølgelig smake på herligheten underveis. Fordi mange av våre gjester reiser videre, er det lagt opp til at man ikke tar med seg mange lefser hjem, men heller tar med seg minnene, smaken og mestringsfølelsen.
Lefsa har en sterk plass i norsk kultur – fra juletradisjoner og 17. mai-feiring, til bryllup, kaffekos og nistepakker på tur. Nå kan du bli en del av denne tradisjonen!
Praktisk informasjon:
📍 Sted: Dalen, Jørpeland
👤 Aldersgrense: Fra ca. 10 år
👥 Gruppe: Minst 3 personer (maks 8)
🕒 Tid: Ca. 1–2 timer, avhengig av gruppestørrelse
🗣 Språk: Norsk og engelsk
📅 Bestilling: Kontakt oss på e-post, telefon eller via nettsiden
Lefse Baking Course – A True Taste of Norway in Beautiful Dalen, Jørpeland
Price: NOK 1,190 per person | Duration: 1–2 hours | For groups of 3 or more
Looking for a unique and flavorful experience while visiting Norway? This course invites you to discover one of the most beloved and traditional Norwegian baked goods – lefse.
Specially designed for tourists, this hands-on experience takes place in Dalen, a picturesque village surrounded by majestic mountains, peaceful lakes, and stunning Norwegian nature.
During the course, you'll take part in every step of the process:
– Rolling out thin lefse dough
– Baking it on a traditional griddle (takke)
– Soaking and spreading the lefse – just like it's been done in Norwegian homes for generations
This is about the experience, not mass production. You'll learn the technique, feel the joy of making something with your own hands, and of course – enjoy the taste. Since many of our guests are traveling, the focus is on making and tasting, not taking a large number of lefser home.
Lefse holds a special place in Norwegian culture – served during Christmas, Constitution Day (May 17th), weddings, cozy coffee breaks, and as a hiking snack. Now you can be part of this tradition!
Practical Information:
📍 Location: Dalen, Jørpeland
👤 Age: From approx. 10 years and up
👥 Group size: Minimum 3 people (maximum 8)
🕒 Duration: 1–2 hours depending on group size
🗣 Languages: Norwegian and English
📅 Booking: Contact us by email, phone, or through our website
🎉 LEFSEKURS I DALEN – Bli med og lær den ekte lefsekunsten! 🧑🍳✨
Har du lyst til å lære å lage skikkelige, hjemmelagde lefser? Nå kan du melde deg på lefsekurs hos meg her i vakre Dalen! 🌄
👩🍳 Vi lager deigen sammen
🎯 Du lærer å kjevle, bløte og smøre lefsene
🥡 Du får med deg 14 deilige lefser hjem
📜 Og ja – du får den hemmelige oppskriften også! (kun for kursdeltakere 😉)
Lefsene holder seg supert i fryseren, så du kan kose deg med dem når du vil! ❄️❤️
🕒 Varighet: ca. 3 timer
💸 Pris: 1 490,-
👥 Begrenset antall plasser: kun 6 per kurs – førstemann til mølla!
🎁 Perfekt som gave til deg selv eller noen du er glad i!
📩 Send meg en melding for påmelding eller mer info – gleder meg til å bake med deg! 💛🥖
🍁 SEPTEMBER
📅 Torsdag 18. sep
🕔 17:00–20:00
👥 6 ledige plasser
📅 Lørdag 20. sep
🕛 12:00–15:00
👥 6 ledige plasser
📅 Torsdag 25. sep
🕔 17:00–20:00
👥 6 ledige plasser
📅 Lørdag 27. sep
🕛 12:00–15:00
👥 6 ledige plasser
🍂 OKTOBER
📅 Torsdag 2. okt
🕔 17:00–20:00
👥 6 ledige plasser
📅 Lørdag 4. okt
🕛 12:00–15:00
👥 6 ledige plasser
📅 Torsdag 16. okt
🕔 17:00–20:00
👥 6 ledige plasser
📅 Lørdag 18. okt
🕛 12:00–15:00
👥 6 ledige plasser
📅 Torsdag 23. okt
🕔 17:00–20:00
👥 6 ledige plasser
📅 Lørdag 25. okt
🕛 12:00–15:00
👥 6 ledige plasser
📅 Torsdag 30. okt
🕔 17:00–20:00
👥 6 ledige plasser
👥 Er dere en liten gjeng som ønsker eget kurs?
Ta gjerne kontakt dersom dere er 4–8 personer – så finner vi en dato som passer for alle! Perfekt for vennegjengen, kolleger eller som en koselig aktivitet i lag 💛🥖
📩 Påmelding og henvendelser:
Send e-post til: dalenlefsebakeri2@gmail.com
📵 Merk: Jeg tar ikke imot forespørsler eller påmeldinger via Facebook eller Instagram.
❤️ Om kursene
Jeg har arrangert både bakekurs og lefsekurs, og på et av kursene laget deltakerne lefser, potetkaker og saupskolt. Damene koste seg, og tilbakemeldingene var utelukkende positive!
Det å holde kurs er noe jeg virkelig brenner for – det er sosialt, stemningen er alltid god, og det gir meg muligheten til å videreføre tradisjonene med lefsebaking og takkebakst.
Mitt ønske er å inspirere flere til å ta frem kjevla – kanskje ikke i like stort omfang som meg, men nok til å kunne bake lefser til seg selv og familien før jul. Mange har fortalt meg at de hadde planer om å lære å kjevle av sin mor eller bestemor, men at det dessverre aldri ble noe av. Da er det ekstra fint å kunne bidra til at denne kunnskapen lever videre.
I butikken vil jeg også tilby utstyr du trenger for å komme i gang med bakingen hjemme – så du enkelt kan fortsette med takkebakst på ditt eget kjøkken.
Jeg gleder meg til å holde flere kurs og til å videreføre de gode, gamle tradisjonene! 🌾🥰