Hva skjer egentlig?! 🤯✨

Jeg vil dele noe helt vilt som har skjedd den siste tiden — for dette har virkelig slått bena unna meg! Jeg tør nesten ikke si det høyt engang… det føles helt surrealistisk.

For noen uker siden var jeg med på speed-date med kokker i Stavanger — et arrangement i regi av Gladmat, i samarbeid med Frode Seelvåg og Kjartan Skjelde. Og wow… det endte med noe langt mer enn bare en hyggelig prat 😄

Jeg ble helt overveldet av responsen på selve speed-daten — og jeg hadde faktisk ikke engang rukket å komme meg hjem før telefonen ringte fra Renaa! Det tok meg seriøst fire dager å lande  igjen, haha 😅 

Men så letta jeg igjen etter forespørsmål fra Tony på Renaa, 250 potetkaker i størrelse 8 cm i diameter. Jeg måtte jo selvsagt prøvelage, og det er de søteste potetkakene jeg har sett! Gleder meg til å levere!🥔✨

Flatbrød på Food & Fun med Brimi og Frode 😭🔥

Og som om det ikke var nok: jeg fikk en helt utrolig forespørsel fra A. Idsøe — deres restaurant i Verksgata har invitert ingen ringere enn Arne Brimi sammen med Frode Seelvåg som gjestekokker i forbindelse med Food & Fun — restaurantfestivalen som arrangeres av Gladmat i Stavanger.

Food & Fun er en egen festival hvor noen av byens beste restauranter inviterer internasjonale og norske kokker til Stavanger — for å skape unike menyer basert på lokale råvarer. Festivalen går av stabelen 18.–19. februar 2026, og tanken er at gjestekokkene sammen med de lokale teamene slipper kreativiteten løs på kjøkkenet.

A. Idsøe spurte meg om flatbrød til anledningen — til et par dager med servering for rundt 200 gjester som en liten forrett:

Vi får besøk av Arne Brimi i restauranten til A. Idsøe neste uke.

Han vil ha flatbrød på menyen og fikk tips av Frode Seelvåg at du kanskje kunne hjelpe med det? 

Altså… flatbrød når Brimi og Frode står på kjøkkenet?! 😭🔥
Det er jo helt surrealistisk.

Og ja — selvsagt skal jeg ordne det!

(Føler jeg må klype meg i armen et par ganger bare for å være sikker på at dette er virkeligheten. Kan jeg egentlig si dette til folk? hahaha)

Lefser, sukkeresser og suksesskake — og Stavanger-steder! 🥞🍰

Og som om det ikke var nok med Food & Fun-eventyret med flatbrød…

Jeg skal også levere lefser, sukkeresser og suksesskake til Flamingo Cafe i Stavanger! ☕✨

Hvis du ikke har vært innom Flamingo før: det er en skikkelig hyggelig kafé midt i byen hvor du kan få både kaffe, lunsj og søte fristelser — og nå får du altså mine populære sukkeresser og lefser der også 😄 (Suksesskaken er ikke så aller verst den heller 😉)

📍 Flamingo Cafe ligger i Søregata 30, midt i hjertet av Stavanger sentrum — en gate full av liv, små butikker og gode smaksopplevelser.

Takk for at du leser 💛

Jeg føler meg så heldig, takknemlig og litt i sjokk – men mest av alt utrolig inspirert og motivert. Livet har en måte å overraske på, og akkurat nå føles det som om jeg får lov til å være med på noe som både er skikkelig gøy og skikkelig meningsfullt.